Ágikám töltöt paprikája

Nos mit is írhatnék mint hozzászólás,eme remek egytálételhez.
Kedves feleségem Ágnes,igen csak kitett magáért,és elvette tőlem a koronát...hihihihihi
Tényleg egy remekbe szabott egyszerűen elkészíthető,gyors,és most idénye is van ennek az ételnek.

Hozzávalók
1 kg paprika,fehér húsú
2.5 kg paradicsom,ez most nálunk egy óriási konzerv személyében valósult meg,ami 2,5 kg daraabolt pizza paradicsom volt
80 dkg darált sertéshús /lapocka/
30 dkg rizs
1 fej vörös hagyma
só
őrölt fekete bors

Elkészítés

a paprikákat megmostuk,majd a csumáját levágtuk,és a magházakat eltávolítottuk
a hagymát apróra daraboltuk
egy serpenyőben olajat hevítettünk,és bele tettük a rizst,hagymát,és így pirítottuk kis ideig

a megpirított rizses hagymát,összekevertük a darált hússal,ízesítettük sóval,borssal,majd megtöltöttük a paprikákat
a töltött paprikákat egy megfelelő edénybe raktuk,majd feleresztettük annyi vízzel ami kb. ellepte a paprikákat,tízperc főzést követően,hozzá adtuk a paradicsom mennyiség harmadát,és így főztük tovább
később hozzá adtuk a maradék paradicsomot,és készre főztük.....minden főzési szakaszt közepes lángon végeztünk..kivétel a rizs,hagyma pirítását.....

a maradék húsból gombócokat formáztunk,és azokat külön főztük meg,szintén az előbbi leírást követve,csak ugye itt nincsen jelen a paprika mint olyan......

Jó étvágyat.....