Köszönjük Tünde!!!
MINDEN HOZZÁVALÓ SZOBA HŐMÉRSÉKLETŰ LEGYEN!!
Ha van egy konyhai robot gép,az nagy segítség,ha nincs,akkor marad az izom munka.
Íme a recept.
A tésztához valók:
20 dkg liszt /normál Bl55/
16 dkg margarin /ráma/
1 csipet só
1 tojás sárgája
A krémhez valók:
1 l tej / 2.8 %/
3 csomag tejszínes puding
8 ek.kristály cukor
25 dkg margarin /ráma/
15 dkg porcukor
Hab:
0.5 l hab tejszín
2 csomag hab fixáló
Tünde Füller "Sziszi, tökéletes a leírásod..még csak annyit tennék hozzá, hogy a tejszín habba is kell némi porcukor ízlés szerint, kivéve, ha valaki ne adj isten cukrozott hulalával csinálná."
Tészta elkészítése:
A tésztának való alapanyagokat,keverő tálban egyneművé gyúrjuk.A tésztát ketté osztjuk, 0.5 mm vastagra nyújtjuk,majd sütőlapon,akinek nincsen az a tepsi hátoldalát használja, 200 C fokon készre sütjük.Tegyük félre a kész lapokat.
Krém elkészítése,itt én azt mondom,hogy akinek van türelme hozzá,az készítsen tuti eredeti főzött krémet,fogja a hab üstöt és uccu neki.De aki Tündi receptjét válassza,az vélelmezhetően gyorsabban fog a finomsághoz jutni.
Szóval,egy lábasba öntjük a tejet,feltesszük a tűzhelyre,közepes láng, a tejhez keverjük a puding port,amit természetesen csomó mentesre keverünk.a főzés közben,és hozzá adagoljuk a 8 ek kristály cukrot.Amint elkészült,levesszük a tűzről,és kihűtjük.
A 25 dkg margarint habosra keverünk a 15 dkg por cukorral,majd óvatosan beleforgatjuk a kihűlt krémbe.
A hab tejszínt felverjük a hab fixálóval,megadjuk a hab keménységét,és jöhet a tészta lapok megkenése.
Az egyik tészta lapra halmozzuk a krémet,amit egy spatulával,vagy egy széles késnek lapjával,egyenletes eligazítunk a krémes lapon.
1 l tej / 2.8 %/
3 csomag tejszínes puding
8 ek.kristály cukor
25 dkg margarin /ráma/
15 dkg porcukor
Hab:
0.5 l hab tejszín
2 csomag hab fixáló
Tünde Füller "Sziszi, tökéletes a leírásod..még csak annyit tennék hozzá, hogy a tejszín habba is kell némi porcukor ízlés szerint, kivéve, ha valaki ne adj isten cukrozott hulalával csinálná."
Tészta elkészítése:
A tésztának való alapanyagokat,keverő tálban egyneművé gyúrjuk.A tésztát ketté osztjuk, 0.5 mm vastagra nyújtjuk,majd sütőlapon,akinek nincsen az a tepsi hátoldalát használja, 200 C fokon készre sütjük.Tegyük félre a kész lapokat.
Krém elkészítése,itt én azt mondom,hogy akinek van türelme hozzá,az készítsen tuti eredeti főzött krémet,fogja a hab üstöt és uccu neki.De aki Tündi receptjét válassza,az vélelmezhetően gyorsabban fog a finomsághoz jutni.
Szóval,egy lábasba öntjük a tejet,feltesszük a tűzhelyre,közepes láng, a tejhez keverjük a puding port,amit természetesen csomó mentesre keverünk.a főzés közben,és hozzá adagoljuk a 8 ek kristály cukrot.Amint elkészült,levesszük a tűzről,és kihűtjük.
A 25 dkg margarint habosra keverünk a 15 dkg por cukorral,majd óvatosan beleforgatjuk a kihűlt krémbe.
A hab tejszínt felverjük a hab fixálóval,megadjuk a hab keménységét,és jöhet a tészta lapok megkenése.
Az egyik tészta lapra halmozzuk a krémet,amit egy spatulával,vagy egy széles késnek lapjával,egyenletes eligazítunk a krémes lapon.
Erre a krémre tesszük a habot,lefedjük a másik krémes lappal.......
....és tulajdonképpen ehetnénk is..áááááá most irány a hűtő egy kis időre,hogy megpuhuljon a krémes lap,kb. 20-30 perc.....Na most már szabad a gazda,lehet enni.....a porcukrozást követően...
Higgyétek el,hogy sírtam miközben ettem,annyira finom volt....és olyan magas lett a cukrom...na ná hogy sírtam ... :-(
Azért azt majd vegyétek figyelembe,miközben könnyed mozdulatokkal tömtek magatokba e remek,csodás élvezeti terméket,hogy én a testi épségemet,biztonságomat,egészségemet,sőt az egész egzisztenciámat kockára tettem,hogy megszerezzem nektek A KRÉMES receptjét. :) :) :)
No, mindenkinek sok sikert a sütéshez.................
