Rablóhús - Saslik

Nos ezen a recepten is lehet vitázni, a hozzávalókon,és hogy hogyan kell elkészíteni.
Hiszen mint minden ételreceptnek,úgy ennek is van egy ún.eredeti leírása,ami a hozzávalókat illeti,és persze a sütési módot ajánlja.
A parázson sütés lenne az igazi,kint a szabadban,de hát ugye,szegény panel lakó,erről csak álmodozhat,így marad a villany grill sütő,vagy a serpenyő,és bár az elkészült grillezett étel ízének,köze nincsen a faszénen sült testvéréhez,de azért így is ott van az első ötben.

Az érdekessége ennek a receptemnek az,hogy ez nem több mint kb.2000 e forintból lett összedobva.
Azt gondolom,hogy ez igazán pénztárcabarát étel,ráadásul igen csak könnyű az elkészítése is.
Hagyományos serpenyőben is elkésztettem már,és abban is kitűnően sikerült a húsok körbesütése.

Na de essünk is neki az elkészítésnek,persze először nézzük a hozzávalókat.


Hozzávalók

50 dkg sertés hús nyesedék ( kolbászhús ) / 450 ft/kg / ezt bármelyik hentesnél lehet kapni
2 db paradicsom /240 ft/kg /
3 db vöröshagyma  /180 ft/ kg/
20 dkg paprikás lángolt kolbász / 1800 ft/kg /
só
őrölt fekete bors
1 csomag saslik pálca / hurkapálcika/



Elkészítés
A nyársakat már az előzőnapon áztassuk be vízbe,így majd könnyebb a húsdarabokat átszúrni,és nem törik el a nyárs.
A húsnyesedéket,ha kell,tisztítsuk meg a felesleges zsiradéktól,vágjuk megfelelő nagyságúra a húsdarabokat.

Paradicsomot is vágjuk megfelelő darabokra,a hagymával is ugyan így járjunk el.

A kolbászból vágjunk  /szelet/karikákat,majd felezzük el a karikákat.

Kezdjük el nyárs felfűzését,mivel kezdjük,mivel,hogy muszáj......erre szerintem nincsen szentírás,véleményem szerint mindegy melyik az első darab.
Na de legyen a hagyma,hús,kolbász,hagyma,paradicsom...és ezt mind addig folytatjuk,ameddig csak elnem fogynak az összetevők.
Persze azért a nyárs hosszúsága,az azért szab némi határt...hihihihi...

Amint fűztünk minden hozzávalót a nyársra,sózzuk,borsozzuk,és mehet a hűtőbe...úúúúgy, mondjuk 1-2 órára,hogy az ízek jól összeérjenek.
Persze ezt a mutatványt is lehet úgy,hogy mondjuk elkészítés előtti napon bepácoljuk,fűszerezzük a húst,vagy akár az össze összetevőt.
Ezt mindenki maga döntse el,hogy neki hogy a legjobb.

Mehet a grillre,itt igazából nem sok dolgunk van,lehet kenegetni ...rozmaring ággal,valami csoda páccal.....kinek mi a gusztusa rá,de igazából nincsen rá szükség,bőven van zsiradék a húsban...sőt ha még szalonna kockákat is teszünk a nyársra ...húúúú...na de ezen nincsen szalonna.

Kovászos uborka,és egy pofa sör...szerintem ez megy hozzá a legjobban...:)

Sok sikert mindenkinek,és jó étvágyat kívánok!