Édes savanyú,vagy valami ilyesmi

Mondhatnám,hogy kínai édes savanyú,de ez nem az,max. csak a szósz végett hasonlít rá.
Nem is cifrázom minek,kezdjünk el az elkészítését.

Hozzávalók:
1/4 kg csirke mell filé
1 fej brokkoli
1/4 fej káposzta ( sima édes káposzta)
1 fej vöröshagyma
2 szál, zeller szár ( halványító,Angol zeller)
1/2 fej Kalifornia paprika
1 tasak,vagy üveg ( 2.5 dl.) édes savanyú szósz
2-4 ek. mogyoró,ill. szezám olaj...persze,hogy jó bármilyen olaj


Elkészítés:

 Wok edényt használunk.

Minden hozzávalót tisztítsunk meg,és daraboljuk illetve szedjük szét a megfelelő nagyságúra.
Forraljunk  fel a brokkolinak vizet,sózzuk.
A brokkolit szedjük rózsáira,mossuk meg,majd csepegtessük le,tegyük a forrásban lévő vízbe 3-5 percre,maradjon roppanós.
Tegyük a forró vízbe a feldarabolt zeller szárt is,3-45 perc a főzési idő,valójában a brokkolival együtt is ellehet készíteni.
Amint a brokkoli,zeller szár elkészült szedjük ki szűrő lapáttal,tegyük kis időre félre.

Vegyük elő a wok edényünket,tegyünk bele 2 ek mogyoró,vagy szezám olajat,amint forró az olaj,következő a sorrend: csirke mell darabok,le pirítani,de nem meg sütni, aprított káposzta, maradjon roppanós,paprika szintén roppanós maradjon,hagyma,és legvégül az előre párolt brokkoli,és zeller szár,mindent keverjünk össze,2 perc elteltével,adjuk hozzá a szószt,keverjük el,és azon melegében lehet tálalni.

Köret,az nem feltétlenül kell hozzá,de ha ragaszkodtok hozzá,akkor főzött rizs ( párolt),vagy sült tészta.

Sok sikert mindenkinek,és jó étvágyat!