ma ezt dobta a gép...........
nagy kedvencem,hiszen tényleg egyszerű az elkészítése,és nem kell hozzá sok összetevő,valamint nem igényeli,hogy Michelin csillagos szakács legyen az aki ezt elkészíti.........
na essünk is neki a jónak...........
Hozzávalók
oliva olaj
1 cukkini
1 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
1 chili paprika
só
őrölt fekete bors
frissen reszelt parmezán sajt
1/2 kg pipette rigate
Elkészítés
http://youtu.be/U5FZK1U9SOQ
Felteszem a vizet a tésztának,forrást követően sózom,majd irány bele a tészta,természetesen al dente
A cukkinit meghámozom,majd kikanalazom a magházát,ezt követően egy tökgyalun legyalulom.
Fokhagymát tisztítom,a gerezdeket felaprítom,a vöröshagymával szintén ugyan ezt teszem,annyi különbséggel,hogy a vöröshagymát vékony szeletekre vágom.
Chilit is felaprítom.
Nagy lángon,olajat hevítek egy serpenyőben,első a vöröshagyma,kis idő elteltével,mehet a fokhagyma,éppen csak pirítom a hagymákat,mikor teszem bele a cukkinit,sózom borsozom,és mehet rá a chili paprika.
Kissé mérsékelem a lángot,majd így párolom pár percig együtt a finomságokat,tényleg csak párperc,és el is készültem.
Előre kifőztem a tésztát,most rá halmozok a cukkinis dologból,megszórom frissen reszelt parmezánnal..........szóval...JÓ ÉTVÁGYAT:-)))
Oggi ha gettato la macchina ...........
il mio preferito, perché è veramente facile da preparare e non ci vuole molti ingredienti e non richiede che lo chef stellato Michelin, che si prepara ad essere .........
Ora diamo anche un bene per lui ...........
ingrediente
olio di oliva
1 zucchina
1 cipolla
2 pezzi di aglio
1 peperoncino
sale
pepe nero macinato
parmigiano grattugiato fresco
1/2 kg pipette rigate
preparazione
Prendo l'acqua di cottura della pasta, quindi fonte di salatura, poi in testa la pasta al dente, naturalmente,Mi lavo le zucchine, gli interni raschiati sottilmente piallato
Aglio per pulire i chiodi di garofano Tritare la cipolla rossa anche perché faccio questo, se non che mi ha tagliato la cipolla a fettine sottili.
Chiles aiuta anche pausa.
Alta calore, olio viene riscaldato in una padella dopo le cipolle prima, con il tempo, si può andare al aglio, arrostito in solo le lampadine quando l'ho messo nel zucchine, peperone salatura e andare su un peperoncino.
ridurre l'elemento di calore, a pochi minuti, faccio cuocere tutto insieme e il gioco è fatto.
Aspettando con ansia la pasta, ora è un mucchio di zucca cose che cospargere parmigiano grattugiato .......... quindi ... buon appetito :-)))
nagy kedvencem,hiszen tényleg egyszerű az elkészítése,és nem kell hozzá sok összetevő,valamint nem igényeli,hogy Michelin csillagos szakács legyen az aki ezt elkészíti.........
na essünk is neki a jónak...........
Hozzávalók
oliva olaj
1 cukkini
1 vöröshagyma
2 fej fokhagyma
1 chili paprika
só
őrölt fekete bors
frissen reszelt parmezán sajt
1/2 kg pipette rigate
Elkészítés
http://youtu.be/U5FZK1U9SOQ
Felteszem a vizet a tésztának,forrást követően sózom,majd irány bele a tészta,természetesen al dente
A cukkinit meghámozom,majd kikanalazom a magházát,ezt követően egy tökgyalun legyalulom.
Fokhagymát tisztítom,a gerezdeket felaprítom,a vöröshagymával szintén ugyan ezt teszem,annyi különbséggel,hogy a vöröshagymát vékony szeletekre vágom.
Chilit is felaprítom.
Nagy lángon,olajat hevítek egy serpenyőben,első a vöröshagyma,kis idő elteltével,mehet a fokhagyma,éppen csak pirítom a hagymákat,mikor teszem bele a cukkinit,sózom borsozom,és mehet rá a chili paprika.
Kissé mérsékelem a lángot,majd így párolom pár percig együtt a finomságokat,tényleg csak párperc,és el is készültem.
Előre kifőztem a tésztát,most rá halmozok a cukkinis dologból,megszórom frissen reszelt parmezánnal..........szóval...JÓ ÉTVÁGYAT:-)))
Oggi ha gettato la macchina ...........
il mio preferito, perché è veramente facile da preparare e non ci vuole molti ingredienti e non richiede che lo chef stellato Michelin, che si prepara ad essere .........
Ora diamo anche un bene per lui ...........
ingrediente
olio di oliva
1 zucchina
1 cipolla
2 pezzi di aglio
1 peperoncino
sale
pepe nero macinato
parmigiano grattugiato fresco
1/2 kg pipette rigate
preparazione
Prendo l'acqua di cottura della pasta, quindi fonte di salatura, poi in testa la pasta al dente, naturalmente,Mi lavo le zucchine, gli interni raschiati sottilmente piallato
Aglio per pulire i chiodi di garofano Tritare la cipolla rossa anche perché faccio questo, se non che mi ha tagliato la cipolla a fettine sottili.
Chiles aiuta anche pausa.
Alta calore, olio viene riscaldato in una padella dopo le cipolle prima, con il tempo, si può andare al aglio, arrostito in solo le lampadine quando l'ho messo nel zucchine, peperone salatura e andare su un peperoncino.
ridurre l'elemento di calore, a pochi minuti, faccio cuocere tutto insieme e il gioco è fatto.
Aspettando con ansia la pasta, ora è un mucchio di zucca cose che cospargere parmigiano grattugiato .......... quindi ... buon appetito :-)))
