Hozzávalók:
40 dkg pulykamellfilé30 dkg csiperkegomba
4 evőkanál olaj
2 dl tejföl, 12% zsírtartalmú
1 púpozott ek. liszt
2 fej vöröshagyma
1 csokor petrezselyem
őrölt bors, só
Így gondolta Mikszáth Kálmán is A magyar konyha című írásában. Hiába híresztelik el „kákabélű nemzedékek”, hogy a magyar koszt „nehéz emésztésű”, a gyomor makacs és őszinte, s azt fogja kiáltani: „Magyar vagyok, magyar maradok!”
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése